חממת ספארקס היא בבעלות מספר ארגונים הכוללים את תנובה, טמפו, קרן הון הסיכון האמריקאית  Finistere, ו-OurCrowd- פלטפורמת ההשקעות הגלובאלית. החממה צפויה להתמקד בקידום טכנולוגיות מזון לכל אורך שרשרת הערך של מזון ומשקאות בתחום חלבון וחלב אלטרנטיביים, שיפור ערך תזונתי ותזונה מותאמת אישית, חומרי גלם חדשניים פונקציונליים ואריזות מזון חכמות.