Le berceau de la technologie  Sparks appartient à un certain nombre d'organisations telles que Tnuva, Tempo, le fonds de capital-risque américain Finistère et OurCrowd - plateforme Sparks devrait s’axer sur la promotion des technologies alimentaires tout au long de la chaîne de valeur des aliments et boissons alternatifs dans le domaine des protéines et du lait alternatifs, en améliorant la valeur nutritionnelle et la nutrition personnalisée, les matières premières fonctionnelles et innovantes et les emballages alimentaires intelligents.